现在正值夏天,连续的高温天气容易让人没有食欲,也同样让人烦躁。如果说每个季节都有它*特的美食,那么在炎炎夏日,食物莫过于一些开胃菜和凉拌菜了。 那么问题来了,如何简单方便的制作呢。上海调味料厂家推荐昊味——只要简单的食材就能做出爽口开胃的菜。大家可以牛刀小试做做,毕竟凉拌菜没什么油烟味,健康省时省力。 以下是上海调味料厂家比较推荐的凉拌菜----拍黄瓜。 拍黄瓜一上桌,是不是就馋得大家恨不得连汤一起喝掉、蒜末吃掉,然后感叹一声,夏天别无所求了~脆生,活泼的黄瓜摆在案板上,手起刀落拍几下,黄瓜切好,浇上准备好的酸爽料汁,和昊味鸡精,这才是夏天的清爽。 上海调味料厂家比较推荐的凉拌零食-----泡椒凤爪 酸辣爽口、皮韧肉香的泡椒凤爪几乎是所有人零食抽屉里的单品,加班来一口,提神儿,夏天来一口,开胃~那么上海调味料厂家教你如何制作美味可口的泡椒凤爪。 食材:鸡脚500g / 泡椒200g / 盐20g 姜片10片 /1小勺昊味鸡精/ 八角3颗 / 花椒35g 料酒30ml / 白醋100ml / 水3升 做法:将鸡脚剪去指甲,剁成小块。将剁好的鸡脚用2升水浸泡半个小时,中间换几次水。把水倒入锅中,加10g盐、 15g花椒、5片姜片、1小勺昊味鸡精、3颗八角、30ml料酒烧开。然后投入浸泡过的鸡脚。锅开后要不时地将浮沫撇出,约五分钟左右,筷子能轻松穿透鸡脚即可关火。随后将煮好的鸡脚捞出,用冰块泡。冲鸡脚的过程中,将20g花椒、200g泡椒、10g盐倒入盆中,加1升开水泡出麻辣香味。取用调配好的泡椒水400ml、5片姜片,加入100ml白醋。将冲泡好的鸡脚放入泡椒水中浸泡约7.8个小时入味即可食用。(中途可用干燥筷子搅动几次,以便均匀入味) 上海调味料厂家推荐的以上两款是不是很和你口味呢,那么炎炎夏日,这些开胃菜和凉拌菜,统统都要安排起来! 上海调味料厂家,有着十年的鸡精生产经验,主营产品有昊味鸡精和味精,昊仙鸡精和味精,拥有多位调味*组成的智囊团提供技术指导,从事新品研发工作。在全国各地招盟各地代理商,经销商! 如果有需要欢迎来电洽谈。 编辑作者:昊雪食品 上海调味料厂家地址:苏州市吴江区同里镇屯村街1号